التخطي إلى المحتوى
بالفيديو طريقة عمل الفراخ المقرمشة في البيت
فراخ مقرمشة

في الكثير من الأحيان يطلب منكِ أطفالك تناول الفراخ المقرمشة المنسوبة إلى إحدى العلامات التجارية ، و يظل هذا المطلب مستمراً على مدار الشهر ، مما يضطرك الى تكبد نفقات اضافية من أجل تناول هذه الوجبات التي تحتوي على الفراخ المقرمشة ، لكن اليوم من خلال موقع صحة و عافية نقدم اليكِ خطوات عمل الفراخ البانيه المقرمشة في المنزل ، دون الحاجة الى شرائها من المطاعم ، و انفاق الكثير من الأموال نظير تناول الطعام في هذه المطاعم التي تضيف الى الطلب مصاريف إضافية مثل الخدمة و الضرائب و هكذا ، لنتعرف على المقادير المطلوبة ، و من ثم ننتقل الى الخطوات ، و في نهاية المقال نقدم إليكِ الفيديو الذي يوضح الخطوات كاملة .

 

المقادير المطلوبة :

  • صدور دجاج مخلية
  • دقيق ابيض
  • ليمون
  • ملح
  • فلفل
  • خل
  • ليمون
  • زيت للتحمير
  • بيض
  • خلطة دجاج ” فيجيتار”
  • نصف كوب لبن
  • بصلة

    خطوات التحضير :

  • أولاً قومي بتقطيع الصدور حسب الرغبة و غسلها بواسطة خليط مكون من ” دقيق و ليمون و خل أبيض ” .
  • بعد الانتهاء من الخطوة الاولى لتنظيف الدجاج يتم نقع الصدور في مياه عادية و هذا للتخلص من رائحتها ، و يجب ان تهتمي كثيراً بخطوة تنظيف الدجاج و إزالة رائحته ، لأنها تؤثر بالتأكيد .
  • قومي بإعداد تتبيلة الدجاج المكونة من ” ملعقة ملح ، ملعقة فلفل اسود ، نصف كوب لبن ، بصلة مقطعة” ، تضرب المكونات السابقة مع بعهضا البعض في الخلاط الكهربائي .
  • توضع التتبيلة على الدجاج و تقلب فيها جيداً ، و من ثم يتم تغطيه الوعاء بغطاء محكم ، و توضع صدور الدجاج المتبلة في الثلاجة لليوم التالي .
  • في اليوم التالي أخرجي صدور الدجاج المتبلة من الثلاجة ، و من ثم أزيلي عنها التتبيلة ، و اتركيها في وعاء نظيف .
  • أحضري 3 أطباق ، الأول ضعي به دقيق و ملح و فلفل  أدمجيهم جيداً ، و الثاني ضعي فيه بيضتين مع ملح و فلفل و أدمجيهم جيداً ، و الثالث ضعي فيه خلطة الدجاج ” الفجيتار ” .
  • في هذه الأثناء ضعي زيت غزير في طاسة و ضعي الطاسة على النار ” أجعلي النار متوسطة ” .
  • قلبي الدجاج في طبق الدقيق ، ثم طبق البيض ، ثم طبق الفجيتار ، و من ثم أنزليها في الزيت ، و هكذا حتى تنتهي من الكمية الموجودة لديكِ .تلك كانت طريقة عمل الفراخ البانيه المقرمشة في البيت ، يمكنك ايضاً التوجه الى الفيديو التالي للتعرف أكثر على تفاصيل العمل .

التعليقات