التخطي إلى المحتوى
طريقة عمل الكوارع وتنظيفها لعيد الأضحي 2020
الكوارع

الكوارع تعتبر من أشهر الأكلات الشعبة، التي يتناولها معظم الأشخاص بكثرة، خاصة في عيد الأضحى، لأنها تتميز بطعمها الفريد من نوعه، ولها الكثير من الفوائد الصحية لجسم الانسان، ولكن الكثير من السيدات لا تعرف طريقة الكوارع، لذلك سوف نقدم لكم خلال هذا المقال طريقة تنظيف الكوارع وتحضيرها قبل عيد الأضحى 2020.

 

طريقة تنظيف الكوارع

  • احضري وعاء كبير به ماء فاتر.
  • ضيفي كوب كبير من الخل، وثلاث ملاعق من الملح إلى الوعاء.
  • ضعي الكوارع في الماء لمدة ثلث ساعة.
  • قومي بتنظيف الكوارع باستخدام سكين.
  • احضري وعاء اخر به كوب كبير من الملح، وكوب كبير من الخل.
  • ضعي الكوارع بالوعاء السابق، وتركيها بالمحلول لمدة نصف ساعة.
  • اغسلي الكوارع جيدا بالماء، حتى تصبح جاهزة للتناول.

 

مكونات الكوارع

  • كوارع مقطعة إلى حلقات، حسب العدد.
  • كوب صغير من البصل المقطع.
  • حمس ورقات من ورق اللورا.
  • ثلاث فصوص من الحبهان.
  • ملعقة كبيرة من المح.
  • ملعقة صغيرة من الفلفل.
  • فص من المستكة.

 

طريقة التحضير

  • اغسلي الكوارع جيدا.
  • ضعي وعاء كبير على نار متوسطة، به كمية مناسبة من الماء لسلق الكوارع.
  • ضعي الكوارع بالماء، وتركيها حتى الغليان.
  • شيفي باقي المكونات إلى الكوارع.
  • اتركي الكوارع على النار لمدة ساعتين، حتى تنضج تمام.
  • ضعي الكوارع بطبق التقديم بجانب الشوربة وبعض السلطات والأرز.
  • يمكن تزيينها ببعض أوراق البقدونس عند التقديم.

في النهاية من خلال مقالنا قد نكون وضحنا اليك أفضل طريقة لتنظيف الكوارع وأفضل طريقة لتحضيرها.

أقرا أيضا

طريقة عمل السوشي بأسرار نجاحه في المنزل

التعليقات