التخطي إلى المحتوى
طريقة عمل السمك البوري علي وصف اكبر الشيفات الاسكندرانية
السمك البوري السنجاري

 السمك البوري السنجاري من أشهى وأطيب الأطباق البحرية، وهي من ألأطباق المرغوبة التي تلقى إقبالا من مختلف ألأعمار، حيث تحتوي سمكة البوري على العديد من العناصر الغذائية المهم للمناعة، وللجهاز العصبي والقلب والعظام والأسنان والعضلات،  وفيتامين B6 لتكوين الهيموجلوبين في الدم،  ولآن سوف نشرح طريقة عمل السمك البوري السنجاري مثل المطاعم بخطوات بسيطة وسهلة ومضمونه.

مقادير السمك البوري السنجاري

  • 3 عدد سمكة بوري كبيرة مفنوح من الظهر ومفرود.
  • 2 حبة فلفل حار مفروم.
  • 1 حزمة كزبرة مفروم.
  • 1 حزمة بقدونس مفروم.
  • زيت حسب الحاجه.
  • 1 حبة بصل قطع صغيرة.
  • 1 فلفل ألوان قطع صغيرة.

 

  • 3 طماطم قطع صغيرة.
  • ¼ شرائح ليمون.
  • ¼عصير ليمون.
  • 4 فص ثوم مفروم.
  • ملح حسب الرغبة.
  • 2 ملعقة صغيرة كزبرة جافة.

طريقة تحضير السمك البوري السنجاري

  • نحضر بولة صغيرة ونضع بها الثوم وعصيرالليمون والملح حسب الرغبة والكزبرة الجافه ونخلطهم جيدا.
  • ضعي بولة بها الطماطم والفلفل والبصل والبقدونس والكزبره ونضع 3 ملاعق الزيت ونضيف القليل من خليط التوابل ونقلب جيدا.
  • أحضري صنية الشوي ونضع ورق عليه 3 ورق الفويل ونضع القليل من الزيت عليه ونضع السمك البوري بعد ذلك.
  • نضع على كل سمكة جزئ من التوابل ونفردهم علها.
  • نوزع الخضار على كل سمكة ونفرده عليها ونثبته جيدا ونضع الليمون الشرائح فوقه وندخله الفرن.

وألآن نكون قد أنتهينا من تحضير هذا الطبق، وبذلك نكون قد عرضنا لكي سيدتي أبسط طريقة لعمل السمك البوري السنجاري.

أقرا أيضا

التعليقات