التخطي إلى المحتوى
طريقة عمل الباتون ساليه أحلي من الأفران
الباتون ساليه

الباتون ساليه يعتبر من أفضل المخبوزات لدي الكثير من الأشخاص، لأنه يتميز بطعمه الرائع الفريد من نوعه، ورائحته الشهية، ويمن تحضيره بكل سهولة داخل المنزل، لذلك سوف نقدم لكم خلال هذا المقال طريقة عمل باتون ساليه.

 

مكونات الباتون ساليه بالكمون

  • 1/2 كوب كبير من زيت الذرة.
  • 1/2 كوب كبير من الماء.
  • بيضة متوسطة الحجم.
  • كيلو إلا ربع من الدقيق.
  • نصف ملعقة كبيرة من الملح.
  • 2 ملاعق صغيرة من السكر.
  • 2 ملاعق صغيرة من الخميرة.

 

مكونات التزيين

  • ربع كوب صغير من الكمون.
  • خمس ملاعق كبيرة من السمسم.
  • نصف كوب كبير من الحليب.

 

طريقة التحضير

  • اخلطي الدقيق مع الملح، واسكر والخميرة في وعاء مناسب.
  • اسكبي الزيت والماء والبيض بشكل تدريجي فوق خليط الدقيق، وخلطيهم جيدا حتى تتكون عجينة ناعمة.
  • ضعي العجينة بوعاء مدهون بقليل من الزيت.
  • اغلقي الوعاء جيدا، وتركيها جانبا لمدة ساعة ونصف، حتى تتخمر.
  • قومي بتشكيل العجينة على هيئة أصابع طويلة ورفيعة.
  • وزعي الحليب على أصابع العجين بالتساوي.
  • وزعي الكمون والسمسم على أصابع العجين، حتى تتزين.
  • ضعي عجين الباتون ساليه بصينية.
  • اتركي العجين يهدأ لمدة نصف ساعة قبل خبزه.
  • ضعي الصينية بالفرن على نار هادئة، لمدة نصف ساعة، لكي يكتسب اللون الذهبي.
  • ضعي الباتون ساليه جانبا يهدأ قليلا، حتى يصبح جاهز للتقديم.
  • قدمي معه مشروبات ساخنة تحتوي على الحليب.

في النهاية خلال مقالنا قد نكون وضحنا اليك أفضل طريقة لعمل باتون ساليه.

أقرا أيضا 

طريقة عمل الكوارع وتنظيفها لعيد الأضحي 2020

التعليقات