التخطي إلى المحتوى
تعلمي أسهل طريقة لعمل فطائر الزبادي أحلي من الأفران في المنزل
فطائر الزبادي

فطائر الزبادي من أنواع الفطائر السهلة و البسيطة التي يمكن عملها و نجاحها معاكي من أول مرة، كما أن فطائر الزبادي ليست ذات تكلفة عالية أو حتي تأخذ أي وقت علي  الأطلاق، تابعي معنا إلي نهاية المقال لتتعرفي علي وصفة فطائر الزبادي و تتعرفي أيضا علي كل وصفات مطبخنا بالهنا و الشفا.

 

 

مقادير فطائر الزبادي

  • مقدار ثلاث أكواب من الدقيق الأبيض الفاخر متعدد الأغراض.
  • علبة واحدة من الزبادي.

 

 

  • ظرف صغير من الخميرة الفورية.
  • ملعقة واحدة كبيرة من ملاعق الطعام من السكر الأبيض.

 

 

  • مقدار أقل من ربع ملعقة من الملح العادي.
  • كمية مناسبة من الزيت النباتي للقلية.

 

 

  • كمية مناسبة من الماء الفاتر.
  • مادة دهنية سمنة أو زبدة بلدي فلاحي علي حسب الرغبة.

 

 

  • كمية مناسبة من العسل الأبيض النحل.

 

 

طريقة تحضير 

  • أحضري وعاء عميق لتجهيز العجين عن طريق أضافة مقدار ثلاث أكواب من الدقيق متعدد الأغراض مع ظرف الخميرة الفورية و رشة بسيطة من الملح.
  • أبدي الأن بأضافة كمية الزيت النباتي و علبة الزبادي ذات حجم متوسط و أبدي تدريجيا بأضافة الماء الفاتر حتي تحصلي علي عجينة متماسكة في يديكي.

 

 

 

  • أتركي الأن العجين ليرتاح قليلا.
  • أحضري نشابه و أبدي بفرد العجين علي الرخامة و رشيها بقليل من الدقيق.

 

 

 

  • أبدي الأن بتقطيع العجين إلي دوائر و أبدي بأحضار مقلاة و أقليها في السمنة البلدي أو الزيت علي حسب المتوفر.
  • قدميها و رشي علي وجهها القليل من عسل النحل الابيض.

أقرا أيضا 

طريقة عمل البوريك بالجبنه الهش

التعليقات